-
‘Ma már a menyegzők hoznak több bevételt, mint a mezőgazdaság’
Az utóbbi években egyre nagyobb trenddé vált, hogy a gazdák nemcsak a mezőgazdaságból élnek, hanem különféle mellékfoglalkozásokba is kezdenek. Egy friss felmérés szerint a gazdák háromnegyede már nem csupán a földművelésre és az állattenyésztésre összpontosít, hanem kreatív és sokszor szórakoztató vállalkozásokba is belevág. A gazdák által választott mellékfoglalkozások között megtalálható a sólyomvadászat, helikopteres túrák szervezése, wellness szolgáltatások nyújtása, sőt, még napenergia farmok üzemeltetése is. Az ilyen jellegű mellékfoglalkozások nemcsak extra bevételt hoznak a gazdáknak, hanem lehetőséget is adnak arra, hogy megosszák a vidéki élet szépségeit és a mezőgazdasági tudásukat a nagyközönséggel. A sólyomvadászat például nemcsak izgalmas élményt ad, hanem a helyi ökoszisztéma megismertetésére is kiváló alkalmat biztosít. A madarak iránti…
-
Kecskeméti pálinka: A gyümölcsök íze a hagyomány és a minőség jegyében
A pálinka, mint a magyar kultúra egyik alapvető része, évszázadok óta a gazdasági és társadalmi élet fontos szereplője. Kecskemét, a gyümölcsök városa, különösen büszke a helyi pálinka hagyományaira, amelyeket nemcsak a helyi termelők, hanem a nemzetközi pálinkaversenyek is elismernek. A pálinkakészítés művészete itt nem csupán ipar, hanem szenvedély és hivatás is, amely generációkon átívelő tudást és tapasztalatot igényel. A kecskeméti pálinkák különlegessége a gyümölcsök választékában rejlik. A város környékén bőven termő gyümölcsfák, mint a barack, szilva és körte, a helyi pálinkafőzdék szívét-lelkét adják. A pálinka nemcsak ízletes ital, hanem a közösségi élmények és ünnepségek elengedhetetlen része is. A hagyományos pálinkafőzés során a gyümölcsök íze és aromája harmonikusan keveredik, így a…
