A palacsinta az egyik legkedveltebb étel nemcsak Magyarországon, hanem világszerte is. Az egyszerű tésztája és a sokféle töltési lehetőség miatt szinte mindenki számára vonzó. A palacsinta készítése számos emléket idéz fel, legyen szó családi összejövetelekről, ünnepekről vagy csak egy hétvégi reggeliről. A palacsinta nemcsak finom, hanem rendkívül sokoldalú is, hiszen édes és sós töltelékkel egyaránt elkészíthető. A palacsinta népszerűsége töretlen, és a gasztronómiai hagyományokban betöltött szerepe miatt mindig is fontos helyet foglal el a konyhákban. A különböző kultúrákban számos változata létezik, amelyeket különféle technikákkal és alapanyagokkal készítenek. A palacsinta története gazdag, és bár sokan a francia crêpe-t tartják az ősének, a palacsinta gyökerei valójában sokkal régebbre nyúlnak vissza. Az ízek…